央視財經(jīng)頻道聚焦漳州蘑菇， 同發(fā)集團與農(nóng)戶共建工廠化蘑菇種植菇房 帶動產(chǎn)業(yè)轉型升級

2017年6月3日央視財經(jīng)頻道《經(jīng)濟半小時》節(jié)目就漳州蘑菇產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀做專題報道，介紹了漳州當?shù)仄髽I(yè)為如何解決蘑菇罐頭”多菌靈”農(nóng)殘問題所做出的努力。

同發(fā)集團從事蘑菇罐頭生產(chǎn)、國際貿(mào)易已有25年，美國市場曾經(jīng)也是同發(fā)集團蘑菇罐頭等重要的市場之一，”多菌靈”事件出現(xiàn)后輸美產(chǎn)品受阻,如何才能突破著這輸美蘑菇罐頭的“技術壁壘”呢？只有采用工廠化栽培模式，改變蘑菇傳統(tǒng)栽培模式,采用統(tǒng)一采購原材料、統(tǒng)一建發(fā)酵隧道、統(tǒng)一生產(chǎn)、供培養(yǎng)料，統(tǒng)一智能化管理，統(tǒng)一產(chǎn)品標準，杜絕農(nóng)殘、藥殘，用工廠化栽培模式來解決“技術壁壘”問題。

漳州栽培雙孢菇已有五十多年的歷史，幾乎家家戶戶都會用傳統(tǒng)模式栽培蘑菇，蘑菇收入也成了蘑菇產(chǎn)區(qū)農(nóng)民的主要經(jīng)濟收入之一。同發(fā)集團秉持學習先進，大膽創(chuàng)新的理念，汲取荷蘭的雙孢菇培養(yǎng)料集中式“隧道發(fā)酵技術”和精細管理模式的精髓，結合當?shù)啬⒐疆a(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀，2016年率先建蘑菇工廠化示范基地和發(fā)酵隧道，進行工廠化栽培菇房示范和推廣。2017年確立“龍頭企業(yè)+農(nóng)民專業(yè)合作社+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化運作模式：由同發(fā)集團集中建發(fā)酵隧道、集中生產(chǎn)培養(yǎng)料，供應給農(nóng)民專業(yè)合作社、種植大戶（或聯(lián)合體），采用“五個統(tǒng)一”操作規(guī)整。共建工廠化菇房由同發(fā)集團委派技術人員全程跟蹤指導。實現(xiàn)行業(yè)內(nèi)的精細分工：從菇房建造、設備調(diào)試、培養(yǎng)料供應、菌種供應、管理技術等由同發(fā)集團全程跟蹤指導；菇農(nóng)只需專注蘑菇生產(chǎn)精細管理。報道中已和同發(fā)集團達成合作意向的種植大戶涂改臨總結到：按這個模式，他就不需要外出打工了，在自己的菇房里打工就是了。自己既當老板又當工人，一年有20萬的收入，比去大城市的打工更好。

角美鎮(zhèn)蘑菇種植戶約有一萬戶，如何提升菇農(nóng)對工廠化種植的認識，堅定他們的信心，排除菇農(nóng)的潛在疑慮呢？對此同發(fā)集團依靠臺投區(qū)政府，切實考察，傾聽心聲，在共建工廠化菇房的模式力求共建、共贏、共發(fā)展，不斷調(diào)整、完善。

期待同發(fā)集團與農(nóng)戶共建工廠化蘑菇栽培的模式，能造福一方百姓，還鄉(xiāng)村綠水青山，切實地推動漳州蘑菇產(chǎn)業(yè)的轉型、升級。