央視財(cái)經(jīng)頻道聚焦漳州蘑菇， 同發(fā)集團(tuán)與農(nóng)戶共建工廠化蘑菇種植菇房 帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)

2017年6月3日央視財(cái)經(jīng)頻道《經(jīng)濟(jì)半小時(shí)》節(jié)目就漳州蘑菇產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀做專題報(bào)道，介紹了漳州當(dāng)?shù)仄髽I(yè)為如何解決蘑菇罐頭”多菌靈”農(nóng)殘問題所做出的努力。

同發(fā)集團(tuán)從事蘑菇罐頭生產(chǎn)、國(guó)際貿(mào)易已有25年，美國(guó)市場(chǎng)曾經(jīng)也是同發(fā)集團(tuán)蘑菇罐頭等重要的市場(chǎng)之一，”多菌靈”事件出現(xiàn)后輸美產(chǎn)品受阻,如何才能突破著這輸美蘑菇罐頭的“技術(shù)壁壘”呢？只有采用工廠化栽培模式，改變蘑菇傳統(tǒng)栽培模式,采用統(tǒng)一采購(gòu)原材料、統(tǒng)一建發(fā)酵隧道、統(tǒng)一生產(chǎn)、供培養(yǎng)料，統(tǒng)一智能化管理，統(tǒng)一產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，杜絕農(nóng)殘、藥殘，用工廠化栽培模式來解決“技術(shù)壁壘”問題。

漳州栽培雙孢菇已有五十多年的歷史，幾乎家家戶戶都會(huì)用傳統(tǒng)模式栽培蘑菇，蘑菇收入也成了蘑菇產(chǎn)區(qū)農(nóng)民的主要經(jīng)濟(jì)收入之一。同發(fā)集團(tuán)秉持學(xué)習(xí)先進(jìn)，大膽創(chuàng)新的理念，汲取荷蘭的雙孢菇培養(yǎng)料集中式“隧道發(fā)酵技術(shù)”和精細(xì)管理模式的精髓，結(jié)合當(dāng)?shù)啬⒐疆a(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀，2016年率先建蘑菇工廠化示范基地和發(fā)酵隧道，進(jìn)行工廠化栽培菇房示范和推廣。2017年確立“龍頭企業(yè)+農(nóng)民專業(yè)合作社+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化運(yùn)作模式：由同發(fā)集團(tuán)集中建發(fā)酵隧道、集中生產(chǎn)培養(yǎng)料，供應(yīng)給農(nóng)民專業(yè)合作社、種植大戶（或聯(lián)合體），采用“五個(gè)統(tǒng)一”操作規(guī)整。共建工廠化菇房由同發(fā)集團(tuán)委派技術(shù)人員全程跟蹤指導(dǎo)。實(shí)現(xiàn)行業(yè)內(nèi)的精細(xì)分工：從菇房建造、設(shè)備調(diào)試、培養(yǎng)料供應(yīng)、菌種供應(yīng)、管理技術(shù)等由同發(fā)集團(tuán)全程跟蹤指導(dǎo)；菇農(nóng)只需專注蘑菇生產(chǎn)精細(xì)管理。報(bào)道中已和同發(fā)集團(tuán)達(dá)成合作意向的種植大戶涂改臨總結(jié)到：按這個(gè)模式，他就不需要外出打工了，在自己的菇房里打工就是了。自己既當(dāng)老板又當(dāng)工人，一年有20萬的收入，比去大城市的打工更好。

角美鎮(zhèn)蘑菇種植戶約有一萬戶，如何提升菇農(nóng)對(duì)工廠化種植的認(rèn)識(shí)，堅(jiān)定他們的信心，排除菇農(nóng)的潛在疑慮呢？對(duì)此同發(fā)集團(tuán)依靠臺(tái)投區(qū)政府，切實(shí)考察，傾聽心聲，在共建工廠化菇房的模式力求共建、共贏、共發(fā)展，不斷調(diào)整、完善。

期待同發(fā)集團(tuán)與農(nóng)戶共建工廠化蘑菇栽培的模式，能造福一方百姓，還鄉(xiāng)村綠水青山，切實(shí)地推動(dòng)漳州蘑菇產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型、升級(jí)。